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岩彩「豐饗岩彩」

主廚推薦料理、個人午間定食、合菜等,滿足味蕾享受

吃在地.食當旬
以舌尖感受岩彩的獨特魅力

主廚推薦料理✩
岩彩主廚嚴選新鮮海產,以各式料理手法,包含講究火候掌握的大火快炒、油鍋酥炸、砂鍋煲等,烹煮出獨具風味的海鮮佳餚。同時為喜愛肉類料理的賓客,以日本A5和牛入饌,打造極致美味的炊飯。邀您一同入席品嚐。
三星蔥爆大文蛤
三星白蒜炒透抽
酥炸椒鹽小黑鱈
啫啫帝王蟹煲
龍蝦海鮮米粉湯
鹿兒島A5和牛炊飯 (日本牛)

平日午間定食.週一至週五限定
個人定食包含時旬生魚片、開胃小菜、主餐料理、湯品及水果,滿足味蕾享受。
【魚干辣醬海鮮麵定食】880元
【星鰻炊飯定食】1,080元
【豪華海鮮麵定食】1,280元

每日午間限定✩
特別設計二人份與四人份的海鮮料理,一次品嚐各式海鮮美饌。
【日光】3,080元 (適用二人)
南澳特選刺身、三星蔥醬九孔鮑、清酒蒸大文蛤、干貝櫻花蝦炒米、酥炸南澳那個魚、岩選寶島甜蜜果
【午澗】TWD3,680元 (適用二人)
南澳特選甜蝦刺身、乾煎奶油青醬九孔鮑、極上星鰻柴魚炊飯、香煎日本A5和牛(日本牛)、大溪時令魚、岩選寶島甜蜜果
【碧波】5,260元 (適用二人)
南澳特選甜蝦刺身、蒜蒸波士頓龍蝦、香煎日本A5和牛(日本牛)、干貝角蝦焗伊麵、大溪時令魚、岩選寶島甜蜜果
【明熹】6,888元 (適用四人)
宜蘭沿海刺身拼、蔥薑炒大溪角蝦、冬瓜樹子深海魚、威士忌奶油牛小排 (美國牛)、螃蟹海鮮米粉湯、礁溪小農季節時蔬、岩選寶島甜蜜果

每日晚間限定✩
【沐澗】4,080元 (適用二人)
南澳特選甜蝦刺身、魚子海膽九孔鮑、山櫻木燻烤火山骨 (台灣豬)、干貝鮭魚砂鍋炊飯、大溪時令魚、岩選寶島甜蜜果
【旬月】5,260元 (適用二人)
南澳特選甜蝦刺身、蒜蒸波士頓龍蝦、香煎日本A5和牛(日本牛)、干貝角蝦焗伊麵、大溪時令魚、岩選寶島甜蜜果
【岩鰭】6,280元 (適用二人)
帝王蟹極品刺身、松露波士頓龍蝦、米香黃咖哩炒蟹、魚子醬蟹粉海鮮撈飯、大溪時令魚、岩選寶島甜蜜果
【盛禾】8,888元 (適用四人)
VARVE木盒時令刺身拼、三星蔥醬波士頓龍蝦、玉露清蒸深海魚、香煎日本A5和牛 (日本牛)、蟹粉山女海撈麵、透抽小農溫泉時蔬、岩選寶島甜蜜果

*備註*
以上價格需另加10%服務費。
菜色內容依季節調整食材。
若賓客對某些食材過敏或有特殊飲食習慣,敬請事先告知服務人員。
自備酒精性飲品,將酌收杯皿清潔費,每杯50元起;杯皿清潔費依使用杯數計費,實際收費依餐廳現場公告為主。

詳情及預訂請洽 岩彩海鮮餐廳 03 905 5726
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