川薈

よく「味は四川にあり」と言われます。四川料理は中国四大料理の一つに数えられ、厳選された食材、包丁技、調味、調理によりバラエティーに富んだ奥深い味が作り出されます。ムー礁渓ホテルは、宜蘭地元の食材を中華の人気定番メニューとコラボさせて、伝統の味を守りつつ、地元の特色も活かして新しい四川料理に仕上げました。シンプルな中にも上品なインテリアが、落ち着いたお食事環境を提供します。採光の良い大きな窓、中央を貫く古代の雰囲気を醸し出す透かし模様の通路が現代と古代をつないでいるかのようです。