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VARVE 岩彩海鮮餐廳

依循大自然時序,以四季的現流海鮮為主角,融合中式及日式的料理手法,推出精緻海鮮料理。

餐廳亦提供「單點」服務,秉持「吃在地、食當旬」的料理哲學,推出多道海鮮美饌,運用宜蘭新鮮海產直送的便捷優勢,將大溪漁港及南方澳漁港的現流海鮮,以清蒸、乾煎與火烤等烹飪手法,完美展現時令食材的本味。

餐廳氛圍低調沉穩,牆面岩石的節理象徵自然的本質,與窗外光影相互輝映,打造一個令人放鬆及靜謐高雅的用餐空間。


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礁溪寒沐行館2樓
座位數:106席
包廂:2間
訂席專線:03 905 5726
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營業時間
午餐 11:30 AM-02:00 PM (最後點餐01:30 PM)
晚餐 05:30 PM-09:30 PM (最後點餐09:00 PM)

包廂容納人數及低消
週一至週四午晚餐、週五午餐
OPAL:10人,TWD15,000
CRYSTAL:20人,TWD30,000

週五晚餐、週六日午晚餐
OPAL:10人,TWD20,000
CRYSTAL:20人,TWD40,000

若賓客對某些食材過敏或有特殊飲食習慣,敬請事先告知服務人員。
自備酒水服務費為葡萄酒類及飲料每瓶TWD500,烈酒類每瓶TWD1,000。
活體海鮮實際請依餐廳現場供應為主。
季節性特殊食材餐點,敬請於三天前預訂。

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