Published  2026.07.02

【公告】寒舍集團針對「苯駢芘」事件聲明

針對近日「中聯油脂股份有限公司」自主檢驗發現部分大豆沙拉油原料之「苯駢芘」含量超標事件，寒舍集團（以下簡稱本集團）
高度重視食品安全議題，並已於第一時間啟動食品安全管理機制，
完成全集團餐飲相關品項之全面盤查與供應鏈追溯作業，結果確認均未受本次事件影響，特此說明如下：

一、完成全面清查與源頭追溯
經集團旗下各飯店餐飲部門及食品安全管理單位全面盤點確認，
各餐廳及宴會廳均未採購或使用本次事件所涉及之泰山、福壽及福懋等品牌相關大豆沙拉油產品。

二、問題批號查核結果無虞
針對主管機關及媒體公布之相關問題批號產品，本集團已同步完成查驗，確認旗下各營運據點均未引進或使用該批次產品。

三、供應鏈同步驗證
本集團已要求合作供應商同步執行進貨紀錄與產品批號清查，經查供應予本集團之所有相關品項，均無涉及本次事件之問題批號產品。

寒舍集團始終將食品安全視為經營管理的重要核心，持續以高標準落實供應商管理、原物料驗證及自主檢驗制度，
從採購源頭到餐桌供應層層把關，確保每一位賓客皆能安心享用安全且高品質的餐飲服務。

我們亦將持續密切關注主管機關公告及後續資訊，並秉持資訊透明原則，第一時間採取必要管理措施，以維護消費者權益與食品安全。

寒舍集團感謝各界關心與監督，未來將持續以最高標準落實食品安全管理，守護每一位賓客安心用餐的權益與信任。