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歡迎來到礁溪寒沐酒店

礁溪寒沐酒店將自然、名湯與在地文化完美融合,詮釋靜謐雅致的生活美學,盡享單純的閒暇時光,為每次旅程刻劃璀璨難忘的回憶!

川薈

俗話說「味在四川」,川菜被稱為中國四大菜系之一,精緻的選料、刀工、調味、烹調孕育出七滋八味的豐富變化,礁溪寒沐酒店將蘭陽風味食材與經典名菜巧妙揉合,保留傳統精粹,展現在地特色,演繹新創川菜。在沉穩簡潔的舒適用餐環境,採光絕佳的大片落地窗,中央鏤空廊道彷若通往古代蜀道之路,穿透交織,汲取淵遠流長之養分,味展新意。

MU TABLE

即日起至5/31止,週一至週四午餐及晚餐時段暫停營業,週五午餐時段暫停營業,早餐餐期正常營業,五月份平日下午茶時段只開放5/19、5/26兩天,週六、週日維持全天候營運。6/17前,平日下午茶訂位未滿40客則不營業,假日下午茶維持正常營運,六月份其他餐期營業時間將待進一步公告。

防疫考量下,MU TABLE自助餐廳調整營業時間,且「春夏豪禮週週抽」活動(下稱“本活動”)先予暫停---即:全面停止發放抽獎券及並延後抽獎時間,惟消費者原已投入抽獎箱的抽獎券,其權益不受影響並繼續保留至未來本活動重啟之際。本活動重新啟動之相關資訊,日後將於官網進行公告。造成不便之處,敬請見諒,謝謝。

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擁有350坪寬敞空間的MU TABLE,
主廚嚴選新鮮在地食材呈現大地風味,豐富百匯搭配各國特色佳餚,
讓您在舒適的用餐環境中滿足味蕾。

「家傳寒舍餐桌」在MU TABLE餐廳亦可品嚐到寒舍集團旗下姊妹飯店的經典美饌,特別精選台北喜來登大飯店的喜來登牛肉麵與台北寒舍艾美酒店的家鄉雞肉飯,讓您細品回味無窮的寒舍美味。

「從產地到餐桌」的天然原味亦為MU TABLE特色之一。
嚴選新鮮在地農作物呈現自然原味,將小農們自己種的蔬菜水果,豐富呈現於MU TABLE的餐台區,藉由縮短從產地到餐桌的距離,拉近人與土地的感情,體現以自然為家的生活態度。

鄰近東北魚港與南方澳漁港的絕佳地理位置,
以鮮美漁獲烹調而成的各式海鮮料理,更是不容錯過的極致美味!


訂席專線:03 905 5716



MU BAR

寬敞靜謐的舒適空間,通透景深流露大器的奢華質感,以溫潤木質的天然脈絡,柔化窗面引入的光線,增添人文優雅,搭配沉穩灰沙發與活力藍座枕,動、靜之間怡然自得。MU BAR的日夜景色各有風情,伴隨著音樂、美酒與佳餚的合奏,體驗慢活的度假享受。午後迎接映入眼簾的自然美景,品一壺清新的茶;伴著餘暉波光粼粼閃耀,啜飲特色雞尾酒,交織小聚邂逅的美好時光;夜晚於光影交疊的情境中,享受輕鬆不受限的微醺氛圍!另外,酒吧特別與宜蘭金車合作,推出一系列寒沐限定的特色酒款,豐富旅遊假期。

礁溪寒沐酒店更悉心為旅人與鄰里居民打造「MU BAR伴手禮花車」,呈獻各式烘焙美味與精緻禮盒。每日新鮮出爐的麵包與蛋糕、主廚特製手工「辣椒醬&三星蔥醬禮盒」,以及寒舍經典「金雪絮餅禮盒」等,引領味蕾品嚐迷人滋味。

※因疫情嚴峻,五月份暫停周末Live band表演活動,後續活動順延日期將再公布於官網資訊

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